√Apfelglück

 

 

 

Herbst 2024: Fröhliches Äpfelsammeln

Nachdem ich  heute den 27. leckeren Apfelkuchen nach einem selbst erfundenen Rezept gebacken habe, habe ich mich entschlossen, hier und jetzt endlich unsere Apfelgeschichte seit Herbst in einer bunten Bilderfolge  zu erzählen.
 

Bunter Tisch mit Blumen und Äpfeln

Blumen und Äpfel - das sei hier erwähnt - sind ja die Attribute der heiligen Dorothea *:*:*:*:

 

Lustiges Apfelmännchen

 

Hier hat Karl-Heinz im Keller Moscht angesetzt

...während ichDori fleißig Äpfel für einen Kuchen schäle

Das ist die Hälfte vom unserem naturgepressten Apfelsaft.  

Sidre probieren: Sehr bekömmlich! Ich trinke ihn gerne abends vorm Ofen und lausche dazu klassische Musik

Im Frühjahr die letzte Kiste

Noch warmer Apfelkuchen und Apfelschalen

Sorgfältig vom Baum Stück für Stück gepflückt von unseren "Kindern"

Von anderen Fundstellen gesammelt

Fulminanter Obstsalat von Gelia

Das sind aussortierte Äofel, die werden kompostiert.

Doris Geheimrezept: Die Apfelstücke leicht vorkochen, dazu reichlich Zitronensaft und Zimt, dann auf den vorbereiteten Teig schütten. Ein Drittel vom Teig aufheben und mit Milch verdünnen und über die Äpfel gießen - alles 45 Minuten  backen bei 175 Grad

HEUTE gebacken

Die Apfelstücke sind hier noch sichtbar

Apfelkuchen und Apfelmännchen

Apfelkuchen  angeschnitten

Jeder Kuchen wird etwas anders, aber immer gleich gut *:*:*:

Mal so mal so

Mein Apfelkuchen-Labor

Und hier die flüssige Teigschicht noch drauf gießen